ぶどう園うら日記

昨日、一緒にワイナリー事業に取り組んでくれる新しいスタッフ？と下見してきた畑。「？」はスタッフというよりも仲間という意識と雇用という関係ではなく、一戸の独立した農家としてみなしているから「？」にしている。

スタッフとして見ても良いけど、できればボクは独立の手助けの方がいいのかなってね。ウチらがとりあえずトップに立ってその下に人を置くっていう構想があるはある。
彼と一緒にこの景色を葡萄畑に変えて、ここから最高の葡萄を作ってワインにしたい。右腕と左腕とかいう位置づけと言うよりも一緒にこの事業のトップに君臨したいと思う。

なので、ウチらの下に３年くらい先には何人か置きたいね。所詮一人で見れる規模じゃないし、４５町歩という葡萄団地形成には少なくとも二人の責任者は必要だと思っているしね。

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