ぶどう園うら日記

ウチの葡萄を使って作られたワインの誕生！

っていっても巨峰とピノグリという変則的な配合で・・・
グリグリという名前。

醸造はファンキーシャトー。酵母は加えずに自然発酵。
綺麗なピンク色のロゼ。

１００％とまではいかないけど、かなりの割合でウチの葡萄が入っているらしい。
気になるお味は・・・

実はまだ飲んでいない。
なので詳しいレポは親戚のソムリエブログ参照して下さい。

これを開栓するのはこの葡萄を収穫した畑で桜並木が満開になった頃に畑で桜を見ながら花見酒としながらの予定。

楽しみ〜♪
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３年後のカベルネソーヴィニヨンはどうなるだろう？