大田市場の視察
ひょうんなことから大田市場への視察を誘われて行ってきた。
初めて見る市場の様子は圧巻の一言・・・
そしてまた取引は９割以上が相対で残り１割にも満たない少ない量を競りにかけられるという構図。
また最盛期でなければも見られない荷姿や各産地の様子。今回は仲卸や東一の方達からのお話しも聞けたのですっごい勉強になった。だけど・・・前夜からの徹夜状態で肉体は破綻しかけていて睡魔が所々で襲い、話を聞きながらもコクリと・・・
失態でした。
そんなこともあったけど、市場は食事も美味しい！朝からは普通は食べられないヘビーなものでもあの時間を過ごした後だと平気平気！
帰りの新幹線はビール一本でグッスリと危うく乗り過ごしそうな状態だったのは内緒。
本職のホームページはここ。
やっぱ毎年見ておくべきかなと。つうか来年も行けたら行きたい。
